Heute ist der Kaffeesektor einer der wichtigsten für Papua-Neuguinea. Die landschaftlich teils sehr unterschiedlich geprägten Anbaugebiete sorgen für eine große geschmackliche Vielfalt. Zu etwa 75 % wird der Kaffee auf kleinen Plantagen mit weniger als 60 Bäumen angebaut, die im westlichen und östlichen Hochland (1.300-1.800 Metern über dem Meeresspiegel) liegen. Besonders im Hochland der Hauptinsel Neuguinea werden viele Familien-Plantagen komplett handwerklich und nachhaltig bewirtschaftet, die Bohnen traditionell geerntet und verarbeitet.
Die hier angepflanzten Sorten sind direkt mit dem berühmten Jamaica Blue Mountain Kaffee verwandt, was sich in ihrem außergewöhnlichen Aroma zeigt. Einige Kenner befinden die Bohnen vom Inselstaat sogar als noch schmackhafter, noch samtiger. Gut möglich – denn die klimatischen Bedingungen auf Papua-Neuguinea sind noch besser als die in der Heimat des Spezialitätenkaffees.
Der Papua Neuguinea überzeugt mit gehaltvollem Körper, rauchigen, tropischen Noten und einem kräftig-würzigen Abgang.
